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Chocolate-Hazelnut Dessert - Alpro - 226g

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Chocolate-Hazelnut Dessert - Alpro - 226g

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Code-barres: 5411188130918 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Soya dessert with hazelnut, chocolate, with added calcium and vitamins

Quantité : 226g

Conditionnement : en:card-sleeve, en:mixed plastic film-film, en:pp-pot, Etui en carton, Green dot, Opercule en métal, Pot en plastique

Marques : Alpro

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Substituts de produits laitiers, Desserts, Desserts végétaliens, Desserts au chocolat, Desserts au soja, Crèmes dessert végétaliennes, Dessert au soja aromatisé, Crèmes dessert chocolat végétaliennes, Desserts de soja au chocolat

Labels, certifications, récompenses : Peu ou pas de matière grasse, Peu de matière grasse, Végétarien, Sans édulcorant artificiel, Sans gluten, Végétalien, Source de calcium, Contient du soja, Union Végétarienne Européenne, Union Végétarienne Européenne Végétalien, Point Vert, Riche en protéines, Sans lactose, Rainforest Alliance, Riche en protéines végétales, en:The Vegan Society, Sans ajout de produit laitiers, Triman

Magasins : Ocado

Pays de vente : Belgique, France, Espagne, Royaume-Uni

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    19 ingrédients

    Base de soja (eau, fèves de soja décortiquées (5,1%)), sucre, amidon modifié, cacao dégraissé (2%), noisettes (1,7%), chocolat (0,8%), carbonate de calcium, épaississant (carraghénanes), sel marin de table, correcteur d'acidité (phosphates de potassium), arôme, vitamines (B2, D2).
    Allergènes : Fruits à coque, Soja
    Traces : Gluten, Fruits à coque

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E407 - Carraghénanes
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E340 - Orthophosphates de potassium

    Phosphate de potassium : Le phosphate de potassium est le nom générique pour les sels formés des ions phosphate et potassium résultant de l'attaque de l'hydroxyde de potassium -KOH ou potasse, base- par l'acide phosphorique. Ces différents sels sont : le dihydrogénophosphate de potassium -monopotassique- -H2PO4-, K+-, E340i ou KDP ; l'hydrogénophosphate de potassium -dipotassique- -HPO42-, 2K+-, E340-ii- ; le phosphate de potassium -tripotassique- -PO43-, 3K+-, E340-iii-.Dans l'alimentation, les phosphates de potassium sont utilisés comme additifs alimentaires -E340-. Ils sont utilisés comme régulateurs alimentaires de pH, agents émulsifiants, séquestrants alimentaires, stabilisants et agents de rétention d'eau/d'humidité -humectants-.
    Source : Wikipedia

  • E407 - Carraghénanes

    Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Végétalien

    Aucun ingrédient non végétalien détecté

    Ingrédients non reconnus : Calcium
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    Végétarien

    Aucun ingrédient non végétarien détecté

    Ingrédients non reconnus : Calcium
L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

    : soya base (water, hulled soya beans 5.1%), sugar, modified starch, fat reduced cocoa 2%, hazelnuts 1.7%, chocolate 0.8%, calcium (calcium carbonate), thickener (carrageenan), sea salt, acidity regulator (potassium phosphates), flavouring, vitamins, vitamin b2, vitamin d2
    1. soya base -> en:soy-base - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 10.5166666666667 - percent_max: 91.5
      1. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5.41666666666667 - percent_max: 86.4
      2. hulled soya beans -> en:hulled-soya-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5.1 - percent: 5.1 - percent_max: 5.1
    2. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2 - percent_max: 46.75
    3. modified starch -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2 - percent_max: 31.8333333333333
    4. fat reduced cocoa -> en:fat-reduced-cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2 - percent: 2 - percent_max: 2
    5. hazelnuts -> en:hazelnut - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.7 - percent: 1.7 - percent_max: 1.7
    6. chocolate -> en:chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0.8 - percent: 0.8 - percent_max: 0.8
    7. calcium -> en:calcium - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
      1. calcium carbonate -> en:e170i - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
    8. thickener -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
      1. carrageenan -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
    9. sea salt -> en:sea-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
    10. acidity regulator -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
      1. potassium phosphates -> en:e340 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
    11. flavouring -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
    12. vitamins -> en:vitamins - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
    13. vitamin b2 -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
    14. vitamin d2 -> en:ergocalciferol - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.8

Nutrition

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    Très bonne qualité nutritionnelle

    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 1

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 6

    • Protéines : 1 / 5 (valeur : 2.6, valeur arrondie : 2.6)
    • Fibre : 5 / 5 (valeur : 11, valeur arrondie : 11)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 1.7, valeur arrondie : 1.7)

    Points négatifs : 1

    • Énergie : 0 / 10 (valeur : 335, valeur arrondie : 335)
    • Sucres : 1 / 10 (valeur : 8.8, valeur arrondie : 8.8)
    • Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 0.5, valeur arrondie : 0.5)
    • Sodium : 0 / 10 (valeur : 52, valeur arrondie : 52)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : -5 (1 - 6)

    Nutri-Score : A

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    Sucres en quantité modérée (8.8%)

    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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    Sel en faible quantité (0.13%)

    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (113g)     		Comparé à: Dessert au soja aromatisé
    Énergie 335 kj
    (80 kcal)     		379 kj
    (90 kcal)     		-2 %
    Matières grasses 2,4 g 2,71 g +20 %
    Acides gras saturés 0,5 g 0,565 g +4 %
    Glucides 11,5 g 13 g -5 %
    Sucres 8,8 g 9,94 g -6 %
    Fibres alimentaires 11 g 12,4 g +1 137 %
    Protéines 2,6 g 2,94 g -12 %
    Sel 0,13 g 0,147 g -12 %
    Vitamine D 0,75 µg 0,848 µg
    Vitamine B2 (Riboflavine) 0,21 mg 0,237 mg
    Calcium 120 mg 136 mg
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 1,7 % 1,7 %
Taille d'une portion : 113g

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Labels

Sources de données

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