Aliments et boissons à base de végétaux

Catégorie : Aliments et boissons à base de végétaux

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Tableau nutritionnel

Composition nutritionnelle moyenne pour les 11922 produits de la catégorie Aliments et boissons à base de végétaux dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 13656 produits).

Afficher les informations statistiques : écart type, minimum, maximum, 10ème et 90ème centiles

Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Ecart type	Minimum	10ème centile	Médiane	90ème centile	Maximum
Énergie	1 040 kj (250 kcal)	770 kj (185 kcal)	0 kj (0 kcal)	104 kj (25 kcal)	1 020 kj (245 kcal)	2 480 kj (594 kcal)	8 120 kj (1940 kcal)
Matières grasses	9,89 g	15,1 g	0 g	0 g	2 g	48 g	100 g
Acides gras saturés	1,87 g	2,93 g	0 g	0 g	0,4 g	8,7 g	100 g
Acides gras monoinsaturés	34,6 g	24,5 g	0 g	4,5 g	27 g	73 g	79 g
Acides gras polyinsaturés	10,7 g	9,66 g	0 g	1,1 g	7,9 g	30 g	65 g
Acides gras Oméga 3	3 150 mg	2 220 mg	0,9 mg	3,5 mg	3 300 mg	8 500 mg	24 300 mg
Acide alpha-linolénique	3,63 g	6,07 g	0 g	0,005 g	0,9 g	20 g	47 g
Acides gras Oméga 6	15 800 mg	11 200 mg	12 mg	29,4 mg	15 000 mg	41 000 mg	42 000 mg
Acides gras trans	0,038 g	0,127 g	0 g	0 g	0 g	0,4 g	800 g
Cholestérol	2,24 mg	7,92 mg	0 mg	0 mg	0 mg	7,14 mg	106 mg
Glucides	27,4 g	25,1 g	0 g	0,9 g	14 g	70,4 g	99,7 g
Sucres	7,01 g	9,6 g	0 g	0 g	3,4 g	28 g	99,1 g
Lactose	0 g	0 g	0 g	0 g	0 g	0 g	0,01 g
Polyols	28,1 g	25,5 g	0 g	3,1 g	55 g	57 g	97 g
Fibres alimentaires	3,59 g	2,95 g	0 g	0 g	2,9 g	9,4 g	90,4 g
Protéines	5,48 g	5,49 g	0 g	0,05 g	3,3 g	16 g	90 g
Sel	0,436 g	0,548 g	0 g	0 g	0,1 g	1,5 g	138 g
Alcool	0 % vol	0 % vol	0 % vol	0 % vol	0 % vol	0 % vol	40 % vol
Vitamine A (rétinol)	487 µg	338 µg	0 µg	0 µg	700 µg	801 µg	3 600 µg
Vitamine D	25,5 µg	124 µg	0 µg	0,75 µg	3 µg	8,4 µg	7 500 µg
Vitamine E (tocophérol)	13,4 mg	14,4 mg	0 mg	1,8 mg	9,5 mg	46 mg	33 900 mg
Vitamine C (acide ascorbique)	22,5 mg	11,4 mg	0 mg	2,8 mg	20 mg	44 mg	20 000 mg
Vitamine B1 (Thiamine)	0,726 mg	0,386 mg	0 mg	0,18 mg	0,9 mg	1,5 mg	570 mg
Vitamine B2 (Riboflavine)	0,721 mg	0,519 mg	0 mg	0,21 mg	0,78 mg	1,4 mg	780 mg
Vitamine B3	10,8 mg	3,86 mg	0 mg	2,6 mg	13 mg	14,2 mg	9 000 mg
Vitamine B6 (Pyridoxine)	12,9 mg	72,7 mg	0 mg	0,23 mg	1,2 mg	2,3 mg	1 280 mg
Vitamine B9 (Acide folique)	138 µg	65,9 µg	0 µg	31 µg	166 µg	250 µg	78 000 000 µg
Vitamine B12 (cobalamine)	10,6 µg	58,8 µg	0 µg	0,38 µg	1,05 µg	2,5 µg	1 400 000 µg
Biotine (Vitamine B8 ou B7 ou H)	16,7 µg	13 µg	0 µg	6,5 µg	11,2 µg	40 µg	50 µg
Vitamine B5 (Acide pantothénique)	6,05 mg	14,5 mg	0 mg	0,03 mg	4,7 mg	89,8 mg	4 000 mg
Potassium	366 mg	228 mg	0 mg	100 mg	300 mg	710 mg	1 160 mg
Calcium	160 mg	140 mg	0 mg	0,12 mg	120 mg	500 mg	1 280 mg
Phosphore	277 mg	92,4 mg	0,22 mg	189 mg	262 mg	431 mg	640 mg
Fer	5,81 mg	3,24 mg	0 mg	0,72 mg	5,3 mg	11,7 mg	6 400 mg
Magnésium	110 mg	54,2 mg	0,086 mg	33 mg	97,3 mg	202 mg	150 000 mg
Zinc	3,2 mg	1,92 mg	0 mg	1,8 mg	2,56 mg	7 mg	3 100 mg
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive	37,2 %	40 %	0 %	0 %	20 %	100 %	100 %
Fruits‚ légumes et noix - séchés	23,7 %	37,7 %	0 %	0 %	0,217 %	100 %	100 %
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation manuelle avec la liste des ingrédients)	57,2 %	25,3 %	0 %	12 %	55 %	100 %	100 %
Cacao (minimum)	35,5 %	27,6 %	3 %	3 %	50 %	85 %	85 %

Matériaux d'emballage

Matière	% de produits contenant majoritairement la matière	Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (pour les produits qui contiennent principalement le matériau)	% de produits contenant le matériau	Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (pour les produits qui contiennent le matériau)	Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (par rapport à tous les produits)
Papier ou carton	22.7%	12.5 g	34.7%	9.1 g	3 g
Plastique	32.6%	4.6 g	50.4%	4.6 g	2 g
Verre	30.2%	84.8 g	30.2%	84.8 g	26 g
Métal	9.1%	8.9 g	38.8%	5.5 g	2 g
Inconnu	5.4%	7.6 g	9.9%	4.5 g	0 g
Total	-	-	-	-	34 g