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Escargots en feuilletés - Ferme de vieux tilleul - 8 escargots
Escargots en feuilletés - Ferme de vieux tilleul - 8 escargots
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Code-barres: 5425034512025 (EAN / EAN-13)
Quantité : 8 escargots
Conditionnement : Plastique
Marques : Ferme de vieux tilleul
Catégories : Viandes et dérivés, Viandes, Escargots
Pays de vente : Belgique
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
42 ingrédients
Www.FE P. CE 600 9 BE Ingrédients/Ingrediënten : escargots/slakken petits-gris 33% (Helix aspersa Müller), cuits au bouillon/gekookt in bouillon (céleri/selderij beurre/boter, ail/look, persilipeterselie, feuilletés (farine de blé/tarwębloem, matière grasse végétale (palme et colza)/plantaardig vet (palm en koolzaad). émulsifiants/emulgatoren : E471, acidifiantizuurstof: acide citrique/citroenzuur, colorant/kleurstof caramel, arôme/aroma, eauwater lait/melk, protéines de lait et de petits pois/melk en erwten-eiwit) selizout, poivre/peper, amandes/amandel épices/specerijn *Allergènes : Lait, Mollusques
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
- Ingrédient : Colorant
- Ingrédient : Émulsifiant
- Ingrédient : Arôme
- Ingrédient : Protéine de lait
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
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E330 - Acide citrique
L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.
Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.
L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.
-
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
-
Huile de palme
Ingrédients contenant de l'huile de palme : Graisse de palme
-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Escargot, Protéine de laitCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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-
Non végétarien
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Détail de l'analyse des ingrédients
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: Www.FE P, CE 600 9 BE Ingrédients, Ingrediënten (escargots, slakken petits-gris 33% (Helix aspersa Müller)), au bouillon, gekookt in bouillon, céleri, selderij beurre, boter, ail, look, persilipeterselie, feuilletés (farine de blé, tarwębloem, matière grasse végétale de palme, matière grasse végétale de colza, plantaardig vet (palm en koolzaad), émulsifiants, emulgatoren (e471), acidifiantizuurstof (acide citrique, citroenzuur), colorant, kleurstof caramel, arôme, aroma, eauwater lait, melk, protéines de lait, de petits pois, melk en erwten-eiwit), selizout, poivre, peper, amandes, amandel épices, specerijn- Www.FE P -> fr:www-fe-p
- CE 600 9 BE Ingrédients -> fr:ce-600-9-be-ingredients
- Ingrediënten -> fr:ingredienten
- escargots -> en:snail - vegan: no - vegetarian: no
- slakken petits-gris -> fr:slakken-petits-gris - percent: 33
- Helix aspersa Müller -> fr:helix-aspersa-muller
- au bouillon -> en:broth
- gekookt in bouillon -> fr:gekookt-in-bouillon
- céleri -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20055
- selderij beurre -> fr:selderij-beurre
- boter -> fr:boter
- ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000
- look -> fr:look
- persilipeterselie -> fr:persilipeterselie
- feuilletés -> fr:feuilletes
- farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
- tarwębloem -> fr:tarwębloem
- matière grasse végétale de palme -> en:palm-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_proxy_food_code: 16129
- matière grasse végétale de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130
- plantaardig vet -> fr:plantaardig-vet
- palm en koolzaad -> fr:palm-en-koolzaad
- émulsifiants -> en:emulsifier
- emulgatoren -> fr:emulgatoren
- e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
- acidifiantizuurstof -> fr:acidifiantizuurstof
- acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
- citroenzuur -> fr:citroenzuur
- colorant -> en:colour
- kleurstof caramel -> fr:kleurstof-caramel
- arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
- aroma -> fr:aroma
- eauwater lait -> fr:eauwater-lait
- melk -> fr:melk
- protéines de lait -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes
- de petits pois -> en:garden-peas - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20072
- melk en erwten-eiwit -> fr:melk-en-erwten-eiwit
- selizout -> fr:selizout
- poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes
- peper -> fr:peper
- amandes -> en:almond - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15041
- amandel épices -> fr:amandel-epices
- specerijn -> fr:specerijn
Nutrition
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Données manquantes pour calculer le Nutri-Score
Données nutritionnelles manquantes
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Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlComparé à: Viandes Matières grasses ? Acides gras saturés ? Glucides ? Sucres ? Fibres alimentaires ? Protéines ? Sel ? Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 1,761 %
Environnement
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Eco-Score D - Impact environnemental élevé
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ L'Eco-Score a été initialement conçu pour la France et est en cours d'extension à d'autres pays européens. La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise et mieux adaptée à chaque pays.Analyse du cycle de vie
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Impact moyen des produits de la même catégorie : C (Score: 49/100)
Catégorie : Escargot en sauce au beurre persillé, cuit
Catégorie : Escargot en sauce au beurre persillé, cuit
- Score environnemental PEF : 0.56 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 5.32 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Bonus et malus
-
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
Malus : -5
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-
Ingrédients qui menacent des espèces
Malus : -10
Contient de l'huile de palme
Les forêts tropicales d'Asie, d'Afrique et d'Amérique latine sont détruites pour créer et étendre les plantations de palmiers à huile. La déforestation contribue au changement climatique et met en danger des espèces telles que l'orang-outan, l'éléphant pygmée et le rhinocéros de Sumatra.
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Emballage à impact moyen
Malus : -10
Forme Matière Recyclage Impact Inconnu Plastique élevé ⚠ ️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas suffisamment précises (formes et matériaux exacts de tous les composants de l'emballage).⚠ ️ Pour un calcul plus précis de l'Eco-Score, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
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Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: D (Score: 24/100)
Produit : Escargots en feuilletés - Ferme de vieux tilleul - 8 escargots
Score d'analyse du cycle de vie : 49
Somme des bonus et malus : -25
Score final : 24/100
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Empreinte carbone
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Équivaut à parcourir 2.8 km dans une voiture à essence
532 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Escargot en sauce au beurre persillé, cuit (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Emballage
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Emballage à impact moyen
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Elements d'emballage
(Plastique)
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Matériaux d'emballage
Matière % Poids de l'emballage Plastique
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Transport
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Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
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Espèces menacées
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Contient de l'huile de palme
Stimule la déforestation et menace des espèces telles que l'orang-outan
Les forêts tropicales d'Asie, d'Afrique et d'Amérique latine sont détruites pour créer et étendre les plantations de palmiers à huile. La déforestation contribue au changement climatique et met en danger des espèces telles que l'orang-outan, l'éléphant pygmée et le rhinocéros de Sumatra.
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-
Informations incomplètes ou incorrectes ?
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Sources de données
Produit ajouté le par carollebertieaux-live-be
Dernière modification de la page produit le par roboto-app.
Fiche produit également modifiée par openfoodfacts-contributors, packbot, teolemon.