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Gepaneerde nuggets op basis van soja- en tarwe-eiwit - Albert Heijn - 160 g

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Gepaneerde nuggets op basis van soja- en tarwe-eiwit - Albert Heijn - 160 g

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Code-barres: 8718906864429 (EAN / EAN-13)

Quantité : 160 g

Marques : Albert Heijn

Catégories : Alternatives à la viande, Substituts de viande

Magasins : Albert Heijn

Pays de vente : Belgique, Pays-Bas

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    23 ingrédients

    Néerlandais : gerehydrateerd plantaardig eiwit (27% soja, 14% tarwe), maïs, water, zonnebloemolie, scharrelei-eiwit, tarwezetmeel, ui-extract, natuurlijk aroma, verdikkingsmiddel (E465), tarwebloem, zout, suiker, zeezout, gerstemoutextract, vitaminen (B2, B12), mineralen (ijzer, zink).
    Allergènes : Gluten

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E101 - Riboflavine
    • Additif : E465 - Éthylméthylcellulose
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E101 - Riboflavine

    Riboflavine : La vitamine B2, correspondant à la riboflavine, ou lactoflavine, est une vitamine hydrosoluble nécessaire à la synthèse de la flavine adénine dinucléotide -FAD- et de la flavine mononucléotide -FMN-, deux cofacteurs essentiels aux flavoprotéines. La vitamine B2 joue un rôle important dans la transformation des aliments simples -glucides, lipides et protéines- en énergie. Elle intervient dans le métabolisme de réparation des muscles.
    Source : Wikipedia

  • E465 - Éthylméthylcellulose

    Ethyl methyl cellulose : Ethyl methyl cellulose is a thickener, vegetable gum, foaming agent and emulsifier. Its E number is E465.Chemically, it is a derivative of cellulose with ethyl and methyl groups attached by ether linkages. It can be prepared by treatment of cellulose with dimethyl sulfate and ethyl chloride in the presence of an alkali.
    Source : Wikipedia (Anglais)

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    nl: gerehydrateerd eiwit (soja 27%, tarwe 14%), maïs, water, zonnebloemolie, scharrelei-eiwit, tarwezetmeel, ui, natuurlijk aroma, verdikkingsmiddel (e465), tarwebloem, zout, suiker, zeezout, gerstemoutextract, vitaminen, vitamine B2, vitamine B12, mineralen (ijzer, zink)
    1. gerehydrateerd eiwit -> en:rehydrated-egg-white - labels: en:vegan - vegan: en:yes - vegetarian: en:yes - ciqual_food_code: 22004 - percent_min: 41 - percent_max: 41
      1. soja -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 27 - percent: 27 - percent_max: 27
      2. tarwe -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 14 - percent: 14 - percent_max: 14
    2. maïs -> en:corn - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9200 - percent_min: 3.47058823529412 - percent_max: 41
    3. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 1.125 - percent_max: 33.3333333333333
    4. zonnebloemolie -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. scharrelei-eiwit -> en:free-range-egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22001 - percent_min: 0 - percent_max: 18.5098039215686
    6. tarwezetmeel -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 13.8823529411765
    7. ui -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 11.1058823529412
    8. natuurlijk aroma -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
    9. verdikkingsmiddel -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. e465 -> en:e465 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    10. tarwebloem -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 5
    11. zout -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
    12. suiker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    13. zeezout -> en:sea-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11082 - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    14. gerstemoutextract -> en:barley-malt-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    15. vitaminen -> en:vitamins - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    16. vitamine B2 -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    17. vitamine B12 -> en:vitamin-b12 - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    18. mineralen -> en:minerals - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      1. ijzer -> en:iron - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      2. zink -> en:zinc - percent_min: 0 - percent_max: 0.25

Nutrition

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    Bonne qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 1

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 8

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 14, valeur arrondie : 14)
    • Fibre : 3 / 5 (valeur : 3.5, valeur arrondie : 3.5)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 1.22097120098039, valeur arrondie : 1.2)

    Points négatifs : 10

    • Énergie : 3 / 10 (valeur : 1035, valeur arrondie : 1035)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 0.5, valeur arrondie : 0.5)
    • Graisses saturées : 1 / 10 (valeur : 1.5, valeur arrondie : 1.5)
    • Sodium : 6 / 10 (valeur : 560, valeur arrondie : 560)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (10 - 8)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en faible quantité (0.5%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité modérée (1.4%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Substituts de viande
    Énergie 1 035 kj
    (250 kcal)     		+23 %
    Matières grasses 13 g +24 %
    Acides gras saturés 1,5 g +1 %
    Glucides 17 g +74 %
    Sucres 0,5 g -66 %
    Fibres alimentaires 3,5 g -12 %
    Protéines 14 g +3 %
    Sel 1,4 g +8 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 1,221 %

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par aleene.
Fiche produit également modifiée par bertusdendroef, charlesnepote, naruyoko, openfoodfacts-contributors, teolemon, yuka.UTVrbVBMc1Bwc0FzcDh4dXhUT053b2hIbXNPV0RGNmVLOU1ySVE9PQ.

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