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Substituts de viande

Catégorie  : Substituts de viande

Fait partie de :

Alternatives à la viande

Contient :

Tableau nutritionnel

Composition nutritionnelle moyenne pour les 269 produits de la catégorie Substituts de viande dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 273 produits).

Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml		 Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Énergie 844 kj
(202 kcal) 		175 kj
(41 kcal) 		135 kj
(32 kcal) 		531 kj
(131 kcal) 		854 kj
(204 kcal) 		1 120 kj
(268 kcal) 		1 680 kj
(400 kcal)
Matières grasses 10,6 g 3,85 g 0,2 g 4,8 g 10 g 17 g 28 g
Acides gras saturés 1,48 g 0,844 g 0 g 0,5 g 1,3 g 3,2 g 18,2 g
Glucides 9,62 g 6,57 g 0,5 g 1,8 g 7,8 g 22 g 32,2 g
Sucres 1,45 g 0,889 g 0 g 0,5 g 1,2 g 3,1 g 10 g
Fibres alimentaires 4,01 g 1,7 g 0 g 1,2 g 4,1 g 7 g 13,5 g
Protéines 13,9 g 4,51 g 0,3 g 6,5 g 14,5 g 21 g 80 g
Sel 1,29 g 0,402 g 0 g 0,68 g 1,3 g 1,94 g 8 g
Vitamine B12 (cobalamine) 0,484 µg 0,14 µg 0,375 µg 0,375 µg 0,5 µg 1,05 µg 1,05 µg
Fer 4,8 mg 2,58 mg 2,1 mg 2,1 mg 7 mg 10,7 mg 10,7 mg

  • Matériaux d'emballage

    Matière % de produits contenant majoritairement la matière Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (pour les produits qui contiennent principalement le matériau) % de produits contenant le matériau Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (pour les produits qui contiennent le matériau) Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (par rapport à tous les produits)
    Papier ou carton 0% 0% 0 g
    Plastique 100% 6.8 g 100% 6.8 g 7 g
    Verre 0% 0% 0 g
    Métal 0% 0% 0 g
    Inconnu 0% 0% 0 g
    Total - - - - 7 g

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