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Mocha - Kaffekapslen - 8
Mocha - Kaffekapslen - 8
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Code-barres: 8003012012926 (EAN / EAN-13)
Quantité : 8
Conditionnement : Plastique
Marques : Kaffekapslen
Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Boissons, Aliments d'origine végétale, Boissons chaudes, Cafés, Dosettes, Cafés en dosettes, Cafés en dosettes compatible Dolce Gusto
Labels, certifications, récompenses :
en:FSC, FSC Mix
Lieux de fabrication ou de transformation : Gruppo Gimoka S.p.a.
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
38 ingrédients
Poudre de base (sirop de glucose, huile de noix de coco raffinée, agents stabilisateurs: E340ii, E352i; protéine de lait, émulsifiants: E471, E472e; agent anti-agglomérant: E551; colorant: E160a), sucre poudre de base (sirop de glucose, huile de noix de coco raffinée, agents stabilisateurs: E340ii, E352i; protéine de lait, émulsifiants: E471, E472e; agent anti-agglomérant: E551; colorant: E160a), café instantané 12,5%, poudre lait écrémé, poudre de lactosérum, dextrose, protéines de lactosérum, agent anti-agglomérant: E551; sel, agent émulsifiant: lécithines de tournesolAllergènes : LaitTraces : Lait
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E160a - Carotènes mélangés
- Additif : E322 - Lécithines
- Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
- Additif : E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras
- Additif : E551 - Dioxyde de silicium
- Ingrédient : Colorant
- Ingrédient : Dextrose
- Ingrédient : Émulsifiant
- Ingrédient : Glucose
- Ingrédient : Sirop de glucose
- Ingrédient : Protéine de lait
- Ingrédient : Petit-lait
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
-
E160a - Carotènes mélangés
Carotène : Le carotène est un terpène découvert en 1881 par Wachenroder. C'est un pigment de couleur orange, dimère de la vitamine A. Il est important pour la photosynthèse. Il se présente majoritairement sous les formes α et β-carotène et plus minoritairement sous les formes ε, γ, δ ou ζ-carotène. Par extension, on appelle carotènes l'ensemble des caroténoïdes qui ne sont pas oxygénés -comme le lycopène et le phytoène- : ce sont des tétraterpènes, ils comportent quarante atomes de carbone. C'est aussi utilisé pour le teint, vendu en cachet.Source : Wikipedia
-
E322 - Lécithines
Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.
-
E322i - Lécithine
Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.
-
E340 - Orthophosphates de potassium
Phosphate de potassium : Le phosphate de potassium est le nom générique pour les sels formés des ions phosphate et potassium résultant de l'attaque de l'hydroxyde de potassium -KOH ou potasse, base- par l'acide phosphorique. Ces différents sels sont : le dihydrogénophosphate de potassium -monopotassique- -H2PO4-, K+-, E340i ou KDP ; l'hydrogénophosphate de potassium -dipotassique- -HPO42-, 2K+-, E340-ii- ; le phosphate de potassium -tripotassique- -PO43-, 3K+-, E340-iii-.Dans l'alimentation, les phosphates de potassium sont utilisés comme additifs alimentaires -E340-. Ils sont utilisés comme régulateurs alimentaires de pH, agents émulsifiants, séquestrants alimentaires, stabilisants et agents de rétention d'eau/d'humidité -humectants-.Source : Wikipedia
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E340ii - Phosphate dipotassique
Phosphate de potassium : Le phosphate de potassium est le nom générique pour les sels formés des ions phosphate et potassium résultant de l'attaque de l'hydroxyde de potassium -KOH ou potasse, base- par l'acide phosphorique. Ces différents sels sont : le dihydrogénophosphate de potassium -monopotassique- -H2PO4-, K+-, E340i ou KDP ; l'hydrogénophosphate de potassium -dipotassique- -HPO42-, 2K+-, E340-ii- ; le phosphate de potassium -tripotassique- -PO43-, 3K+-, E340-iii-.Dans l'alimentation, les phosphates de potassium sont utilisés comme additifs alimentaires -E340-. Ils sont utilisés comme régulateurs alimentaires de pH, agents émulsifiants, séquestrants alimentaires, stabilisants et agents de rétention d'eau/d'humidité -humectants-.Source : Wikipedia
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E352 - Malates de calcium
Calcium malate : Calcium malate is a compound with formula Ca-C2H4O-COO-2-. It is the calcium salt of malic acid. As a food additive, it has the E number E352. It is related to, but different from, calcium citrate malate.Source : Wikipedia (Anglais)
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E352i - Malate de calcium
Calcium malate : Calcium malate is a compound with formula Ca-C2H4O-COO-2-. It is the calcium salt of malic acid. As a food additive, it has the E number E352. It is related to, but different from, calcium citrate malate.Source : Wikipedia (Anglais)
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E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.Source : Wikipedia
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E551 - Dioxyde de silicium
Dioxyde de silicium : Le dioxyde de silicium est un composé de l'oxygène et du silicium, de formule SiO2. Le dioxyde de silicium existe à l'état libre sous différentes formes cristallines ou amorphes, et combiné chimiquement avec d'autres oxydes dans les silicates, qui sont les principaux constituants de la croûte terrestre et du manteau terrestre. Le dioxyde de silicium libre est également abondant dans la croûte sous forme de quartz, notamment dans les granites. Libre ou combiné, le dioxyde de silicium représente 60‚6 % de la masse de la croûte terrestre continentale.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
-
Pourrait contenir de l'huile de palme
Ingrédients pouvant contenir de l'huile de palme : E471, E472e, E160a, E471, E472e, E160a
-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Protéine de lait, Protéine de lait, Lait en poudre écrémé, Lactosérum en poudre, Protéines de petit-laitCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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-
Caractère végétarien inconnu
Ingrédients non reconnus : Agents-stabilisateurs, Agent-anti-agglomerant, Agents-stabilisateurs, Agent-anti-agglomerant, Agent-anti-agglomerant, Agent-emulsifiantCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Détail de l'analyse des ingrédients
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: base (sirop de glucose, huile de noix de coco raffinée, agents stabilisateurs (e340ii), e352i, protéine de lait, émulsifiants (e471), e472e, agent anti-agglomérant (e551), colorant (e160a)), base (sirop de glucose, huile de noix de coco raffinée, agents stabilisateurs (e340ii), e352i, protéine de lait, émulsifiants (e471), e472e, agent anti-agglomérant (e551), colorant (e160a)), café instantané 12.5%, poudre lait écrémé, poudre de lactosérum, dextrose, protéines de lactosérum, agent anti-agglomérant (e551), sel, agent émulsifiant (lécithines de tournesol)- base -> en:acidity-regulator - percent_min: 12.5 - percent_max: 75
- sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 1.38888888888889 - percent_max: 75
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- dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
- protéines de lactosérum -> en:milk-whey-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
- agent anti-agglomérant -> fr:agent-anti-agglomerant - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
- e551 -> en:e551 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.25
- agent émulsifiant -> fr:agent-emulsifiant - percent_min: 0 - percent_max: 0.25
- lécithines de tournesol -> en:sunflower-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.25
Nutrition
-
Mauvaise qualité nutritionnelle
⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0Ce produit est considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 0
- Protéines : 1 / 5 (valeur : 2.4, valeur arrondie : 2.4)
- Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 10 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
Points négatifs : 21
- Énergie : 10 / 10 (valeur : 415, valeur arrondie : 415)
- Sucres : 8 / 10 (valeur : 11.9, valeur arrondie : 11.9)
- Graisses saturées : 2 / 10 (valeur : 2.3, valeur arrondie : 2.3)
- Sodium : 1 / 10 (valeur : 100, valeur arrondie : 100)
Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.
Score nutritionnel : (21 - 0)
Nutri-Score :
-
Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlTel que vendu
par portion (220ml)Comparé à: Cafés en dosettes compatible Dolce Gusto Énergie 415 kj
(99 kcal)913 kj
(218 kcal)+51 % Matières grasses 2,7 g 5,94 g -1 % Acides gras saturés 2,3 g 5,06 g +39 % Glucides 16,2 g 35,6 g +164 % Sucres 11,9 g 26,2 g +125 % Fibres alimentaires 0 g 0 g -100 % Protéines 2,4 g 5,28 g -16 % Sel 0,25 g 0,55 g +190 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Environnement
-
Eco-Score E - Impact environnemental très élevé
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ L'Eco-Score a été initialement conçu pour la France et est en cours d'extension à d'autres pays européens. La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise et mieux adaptée à chaque pays.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : E (Score: 0/100)
Catégorie : Café, moulu
Catégorie : Café, moulu
- Score environnemental PEF : 1.84 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 10.09 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Bonus et malus
-
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
Malus : -5
⚠ ️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
-
Emballage à impact moyen
Malus : -10
Forme Matière Recyclage Impact Inconnu Plastique élevé ⚠ ️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas suffisamment précises (formes et matériaux exacts de tous les composants de l'emballage).⚠ ️ Pour un calcul plus précis de l'Eco-Score, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
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Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: E (Score: -15/100)
Produit : Mocha - Kaffekapslen - 8
Score d'analyse du cycle de vie : 0
Somme des bonus et malus : -15
Score final : -15/100
-
Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 5.2 km dans une voiture à essence
1009 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Café, moulu (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Emballage
-
Emballage à impact moyen
-
Elements d'emballage
(Plastique)
-
Matériaux d'emballage
Matière % Poids de l'emballage Plastique
-
Transport
-
Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
⚠ ️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit
Signaler un problème
-
Informations incomplètes ou incorrectes ?
Catégorie, labels, ingrédients, allergènes, informations nutritionnelles, photos etc.
Si les informations ne correspondent pas aux informations présentes sur l'emballage, vous pouvez les compléter ou de les corriger. Merci ! Open Food Facts est une base de données collaborative, et chaque contribution est utile à tous.
Sources de données
Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par telperion87.
Fiche produit également modifiée par ecoscore-impact-estimator, meringueal, openfoodfacts-contributors, roboto-app, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmlBAt3svhjgMCTQnnWX9o2xN5LkT9FP0onBMag.