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Nori Crisps (Original Flavour) - SELECO - 36g

Nori Crisps (Original Flavour) - Produit

Nori Crisps (Original Flavour) - SELECO - 36g

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Code-barres: 8852116807880 (EAN / EAN-13)

Quantité : 36g

Marques : SELECO

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Produits de la mer, Produits déshydratés, Aliments à base de plantes séchées, Algues et dérivés, Algues sèches, Algues nori, Algues nori sèches, Flocons d'algues nori séchées, Feuilles d'algues nori séchées, en:nori seaweed crisps

Labels, certifications, récompenses : en:Made-in-thailand, en:The Central Islamic Council of Thailand

Lien vers la page du produit sur le site officiel du fabricant : http://selecoseaweed.com

Magasins : Chinese Supermarket

Pays de vente : Belgique

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

46 ingrédients

Algues croustillantes - Ingrédients: huile de palme, algues 38,5%, assaisonnement en poudre (sel, sucre, huile de SOJA, glucose, maltodextrine, antiagglomérant: E551 [nano], antiagglomérant: E331, antiagglomérant: E341, poivre noir en poudre, piment en poudre, farine de SOJA, protéine de SOJA texturée, poivre blanc en poudre, produit pour blanchir café [sirop de glucose de maïs, huile de palmiste partiellement hydrogénée], protéine végétale hydrolysée [SOJA, BLÉ], sauce de SOJA en poudre [colorant: E150c, maltodextrine, sel, sauce de SOJA (maïs, sel, fèves de SOJA, eau, farine de BLÉ)], amidon de tapioca. Fabriqué dans une entreprise qui utilise également des crustacés, des œufs, des poissons, des fruits à coque, des graines de sésame, de l'anhydride sulfureux et des sulfites et des mollusques.

Allergènes : Gluten, Soja

Traces : Crustacés, Œufs, Poisson, Mollusques, Fruits à coque, Graines de sésame, Anhydride sulfureux et sulfites

Transformation des aliments

Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

Additif : E150c - Caramel ammoniacal

Additif : E551 - Dioxyde de silicium

Ingrédient : Colorant

Ingrédient : Glucose

Ingrédient : Maltodextrines
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

Aliments non transformés ou minimalement transformés

Ingrédients culinaires transformés

Aliments transformés

Aliments ultra-transformés

La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

→ En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

E150c - Caramel ammoniacal

E331 - Citrates de sodium

Sodium citrate : Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
Source : Wikipedia (Anglais)

E341 - Phosphates de calcium

Phosphate de calcium : Les phosphates de calcium sont des solides blanchâtres, ils composent la partie minérale de l'os et des dents. On trouve également du phosphate de calcium dans le plasma sanguin, et le cytoplasme. Leurs formules sont : phosphate tricalcique : Ca3-PO4-2 ; l'apatite Ca5-Mg,Fe2+--PO4-3-OH- plus abondant dans les os et dents ; la whitlockite Ca9-Mg,Fe2+--PO4-6-PO3OH-.L'enzyme catalysant sa fixation sur l'os est la phosphatase alcaline. Le phosphate de calcium est utilisé en chirurgie dentaire et osseuse, comme biomatériau bioactif, en raison de sa tolérance par l'organisme. Contenu dans la cendre d'os. La forme commerciale contient 96 % de Ca3-PO4-2, et de la chaux -CaO-. Les phosphates de calcium sont utilisés dans la fabrication d'engrais. Le phosphate de calcium tricalcique est un additif alimentaire autorisé en Europe -E341iii- comme agent de levuration, régulateur de pH, ou supplément alimentaire calcique -laits à base de soja-. Il existe deux autres phosphates de calcium : le phosphate monocalcique MCP, E341-i- : Ca-H₂PO₄-₂ le phosphate bicalcique DCP, E341-ii- : CaHPO₄Ces deux phosphates de calcium sont produits industriellement pour l'alimentation animale.
Source : Wikipedia

E551 - Dioxyde de silicium

Dioxyde de silicium : Le dioxyde de silicium est un composé de l'oxygène et du silicium, de formule SiO2. Le dioxyde de silicium existe à l'état libre sous différentes formes cristallines ou amorphes, et combiné chimiquement avec d'autres oxydes dans les silicates, qui sont les principaux constituants de la croûte terrestre et du manteau terrestre. Le dioxyde de silicium libre est également abondant dans la croûte sous forme de quartz, notamment dans les granites. Libre ou combiné, le dioxyde de silicium représente 60‚6 % de la masse de la croûte terrestre continentale.
Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

Huile de palme

Ingrédients contenant de l'huile de palme : Huile de palme

Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Œuf, Poisson
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Non végétarien
Ingrédients non végétariens : Poisson
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Détail de l'analyse des ingrédients
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: Algues croustillantes, Ingrédients (huile de palme), algues 38.5%, assaisonnement en poudre, sel, sucre, huile de SOJA, glucose, maltodextrine, antiagglomérant (e551 (nano)), antiagglomérant (e331), antiagglomérant (e341), poivre noir, piment, farine de SOJA, protéine de SOJA texturée, poivre blanc, produit pour blanchir café (sirop de glucose de maïs, huile de palmiste partiellement hydrogénée), protéine végétale hydrolysée (SOJA, BLÉ), sauce de SOJA (colorant (e150c), maltodextrine, sel, sauce de SOJA (maïs, sel, fèves de SOJA, eau, farine de BLÉ)), amidon de tapioca, Fabriqué dans une entreprise qui utilise également des crustacés, des œufs, des poissons, des fruits à coque, des graines de sésame, de l'anhydride sulfureux et des sulfites et des mollusques
Algues croustillantes -> fr:algues-croustillantes

Ingrédients -> fr:ingredients

huile de palme -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129

algues -> en:algae - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20984 - percent: 38.5

assaisonnement en poudre -> en:powdered-condiment - vegan: maybe - vegetarian: maybe

sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

huile de SOJA -> en:soya-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17420

glucose -> en:glucose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

maltodextrine -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes

antiagglomérant -> en:anti-caking-agent

e551 -> en:e551 - vegan: yes - vegetarian: yes

nano -> fr:nano

antiagglomérant -> en:anti-caking-agent

e331 -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes

antiagglomérant -> en:anti-caking-agent

e341 -> en:e341 - vegan: yes - vegetarian: yes

poivre noir -> en:black-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11015

piment -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151

farine de SOJA -> en:soya-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20900

protéine de SOJA texturée -> en:textured-soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20591

poivre blanc -> en:white-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11019

produit pour blanchir café -> fr:produit-pour-blanchir-cafe

sirop de glucose de maïs -> es:sirope-de-glucosa-de-maiz - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31089

huile de palmiste partiellement hydrogénée -> fr:huile-de-palmiste-partiellement-hydrogenee

protéine végétale hydrolysée -> en:hydrolysed-vegetable-protein - vegan: yes - vegetarian: yes

SOJA -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes

BLÉ -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410

sauce de SOJA -> en:soy-sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 11104

colorant -> en:colour

e150c -> en:e150a - vegan: yes - vegetarian: yes

maltodextrine -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes

sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

sauce de SOJA -> en:soy-sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 11104

maïs -> en:corn - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9200

sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

fèves de SOJA -> en:soya-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20901

eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066

farine de BLÉ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410

amidon de tapioca -> en:tapioca - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510

Fabriqué dans une entreprise qui utilise également des crustacés -> fr:fabrique-dans-une-entreprise-qui-utilise-egalement-des-crustaces

des œufs -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000

des poissons -> en:fish - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 26140

des fruits à coque -> fr:des-fruits-a-coque

des graines de sésame -> en:sesame-seeds - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15010

de l'anhydride sulfureux et des sulfites et des mollusques -> fr:de-l-anhydride-sulfureux-et-des-sulfites-et-des-mollusques

Nutrition

Mauvaise qualité nutritionnelle
⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.

⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 38
Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

Points positifs : 0

Protéines : 5 / 5 (valeur : 12, valeur arrondie : 12)

Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 38.5, valeur arrondie : 38.5)

Points négatifs : 24

Énergie : 7 / 10 (valeur : 2614, valeur arrondie : 2614)

Sucres : 0 / 10 (valeur : 2.5, valeur arrondie : 2.5)

Graisses saturées : 10 / 10 (valeur : 24, valeur arrondie : 24)

Sodium : 7 / 10 (valeur : 680, valeur arrondie : 680)

Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

Score nutritionnel : (24 - 0)

Nutri-Score :
→ En savoir plus sur le Nutri-Score

Repères nutritionnels
- Matières grasses en quantité élevée (55%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
  
  Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées
  
  Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Acides gras saturés en quantité élevée (24%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
  
  Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées
  
  Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Sucres en faible quantité (2.5%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
  
  Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
  
  Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
  
  Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sel en quantité élevée (1.7%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
  
  De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
  
  La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
  
  Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
  
  Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
  
  Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
  
  Source : World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Tableau nutritionnel

Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Comparé à: Algues et dérivés
Énergie	2 614 kj (633 kcal)	+144 %
Matières grasses	55 g	+708 %
Acides gras saturés	24 g	+2 300 %
Glucides	17 g	+43 %
Sucres	2,5 g	+235 %
Fibres alimentaires	?
Protéines	12 g	-7 %
Sel	1,7 g	+18 %
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	38,5 %

Environnement

Eco-Score E - Impact environnemental très élevé

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ L'Eco-Score a été initialement conçu pour la France et est en cours d'extension à d'autres pays européens. La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise et mieux adaptée à chaque pays.

Analyse du cycle de vie

Impact moyen des produits de la même catégorie : D (Score: 26/100)

Catégorie : Nori (Porphyra sp.), séchée ou déshydratée

Score environnemental PEF : 1.23 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
dont impact sur le changement climatique : 6.77 kg CO2 eq/kg de produit

Etape	Impact
Agriculture	53.2 %
Transformation	40.7 %
Emballage	2.0 %
Transport	3.8 %
Distribution	0.4 %
Consommation	0.0 %

Bonus et malus

Informations manquantes sur les origines des ingrédients
Malus : -5

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Ingrédients qui menacent des espèces
Malus : -10

Contient de l'huile de palme

Les forêts tropicales d'Asie, d'Afrique et d'Amérique latine sont détruites pour créer et étendre les plantations de palmiers à huile. La déforestation contribue au changement climatique et met en danger des espèces telles que l'orang-outan, l'éléphant pygmée et le rhinocéros de Sumatra.

Emballage à impact moyen

Malus : -10

Forme	Matière	Recyclage	Impact
1 Paquet	90 C/X	Jeter	élevé

Eco-Score pour ce produit

Impact pour ce produit: E (Score: 1/100)
Produit : Nori Crisps (Original Flavour) - SELECO - 36g

Score d'analyse du cycle de vie : 26
Somme des bonus et malus : -25

Score final : 1/100

→ En savoir plus sur l'Eco-Score

Empreinte carbone

Équivaut à parcourir 3.5 km dans une voiture à essence

677 g de CO² pour 100g de produit

Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Nori (Porphyra sp.), séchée ou déshydratée (Source : Base de données ADEME Agribalyse)

Etape	Impact
Agriculture	67.5 %
Transformation	22.1 %
Emballage	4.3 %
Transport	5.7 %
Distribution	0.3 %
Consommation	0.1 %

Emballage

Emballage à impact moyen

Elements d'emballage

1 x Paquet 36g (90 C/X : 5 g)

Matériaux d'emballage

Matière	%	Poids de l'emballage	Poids de l'emballage pour 100 g de produit

Transport

Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients

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Espèces menacées

Contient de l'huile de palme
Stimule la déforestation et menace des espèces telles que l'orang-outan

Les forêts tropicales d'Asie, d'Afrique et d'Amérique latine sont détruites pour créer et étendre les plantations de palmiers à huile. La déforestation contribue au changement climatique et met en danger des espèces telles que l'orang-outan, l'éléphant pygmée et le rhinocéros de Sumatra.

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Sources de données

Produit ajouté le 12 juin 2019, 19:20:14 CEST par kiliweb
Dernière modification de la page produit le 12 juin 2023, 14:03:55 CEST par weiwei.
Fiche produit également modifiée par yuka.UXA0ZVRhcFlpTVVJcWN3RnAwS0U2K042OXJiMFVrU3pCdUVxSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlk5Fb8X4-Tv5BUbUgErR7NvWAsDQfP9ezYqmPag.

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