Viande de bœuf et dérivés

Catégorie : Viande de bœuf et dérivés

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Tableau nutritionnel

Composition nutritionnelle moyenne pour les 90 produits de la catégorie Viande de bœuf et dérivés dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 102 produits).

Afficher les informations statistiques : écart type, minimum, maximum, 10ème et 90ème centiles

Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Ecart type	Minimum	10ème centile	Médiane	90ème centile	Maximum
Énergie	708 kj (169 kcal)	238 kj (57 kcal)	33 kj (8 kcal)	418 kj (100 kcal)	669 kj (160 kcal)	1 110 kj (267 kcal)	3 680 kj (880 kcal)
Matières grasses	7,04 g	6,32 g	0 g	0,9 g	3,9 g	20 g	51 g
Acides gras saturés	2,55 g	2,28 g	0 g	0,4 g	1,5 g	7,7 g	11 g
Glucides	1,66 g	2,52 g	0 g	0 g	0,8 g	7,5 g	59,6 g
Sucres	0,566 g	0,536 g	0 g	0 g	0,5 g	1,8 g	16 g
Fibres alimentaires	0,251 g	0,256 g	0 g	0 g	0,2 g	0,7 g	2 g
Protéines	20,8 g	8,04 g	0,8 g	7,8 g	21 g	37 g	41 g
Sel	1,77 g	1,5 g	0,06 g	0,13 g	1,2 g	4,8 g	17,3 g