Viande de bœuf et dérivés

Catégorie : Viande de bœuf et dérivés

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Tableau nutritionnel

Composition nutritionnelle moyenne pour les 91 produits de la catégorie Viande de bœuf et dérivés dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 103 produits).

Afficher les informations statistiques : écart type, minimum, maximum, 10ème et 90ème centiles

Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Ecart type	Minimum	10ème centile	Médiane	90ème centile	Maximum
Énergie	705 kj (168 kcal)	238 kj (57 kcal)	33 kj (8 kcal)	435 kj (104 kcal)	657 kj (157 kcal)	1 080 kj (258 kcal)	3 680 kj (880 kcal)
Matières grasses	6,98 g	6,3 g	0 g	1 g	3,8 g	20 g	51 g
Acides gras saturés	2,53 g	2,27 g	0 g	0,4 g	1,5 g	7,3 g	11 g
Glucides	1,65 g	2,5 g	0 g	0 g	0,8 g	7,3 g	59,6 g
Sucres	0,563 g	0,534 g	0 g	0 g	0,5 g	1,8 g	16 g
Fibres alimentaires	0,251 g	0,256 g	0 g	0 g	0,2 g	0,7 g	2 g
Protéines	20,8 g	7,99 g	0,8 g	8,3 g	21 g	35 g	41 g
Sel	1,75 g	1,5 g	0,06 g	0,13 g	1,2 g	4,8 g	17,3 g