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Salade à tartiner au hareng et à l'aneth - Lidl - 150 g

Salade à tartiner au hareng et à l'aneth - Lidl - 150 g

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Code-barres: 20808594

Nom générique : Salade à tartiner au hareng et à l'aneth.

Quantité : 150 g

Marques : Lidl

Catégories : Produits de la mer, Poissons, Produits à tartiner, Préparations de poisson, Préparations de poisson à tartiner

Labels, certifications, récompenses : en:Sustainable, en:sustainable-fishing, Pêche durable MSC

Code de traçabilité : MSC-C-55542

Pays de vente : Belgique, Luxembourg

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    22 ingrédients


    27% hareng MSC (Clupea harengus) (poisson), huile de colza, pomme, oignon, eau, sucre, jaune d'oeuf*, crème (lait), vinaigre, moutarde, sel, 0,1% aneth, acidifiant: acide lactique; conservateur: sorbate de potassium; stabilisant: gomme guar. *issu de poules élevées au sol. Peut contenir des traces de céréales contenant du gluten, de soja, de graines de sésame, de lupin, de crustacés, de mollusques et de céleri.
    Allergènes : Œufs, Poisson, Lait, Moutarde
    Traces : Céleri, Crustacés, Gluten, Lupin, Mollusques, Graines de sésame, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E412 - Gomme de guar

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E202 - Sorbate de potassium


    Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.
    Source : Wikipedia
  • E270 - Acide lactique


    Acide lactique : L'acide lactique est un acide organique qui joue un rôle dans divers processus biochimiques. Un lactate est un sel de cet acide -ou autrement dit la forme ionisée de l'acide lactique-. Contrairement à ce que peut laisser penser son nom, l'acide lactique n'est pas présent uniquement dans le lait, mais également dans le vin, certains fruits et légumes, et il n'est pas produit dans le métabolisme par les cellules de la peau, des muscles et par les globules rouges car il résulte d'un autre mécanisme que la fermentation, qui se nomme "glycolyse" dont le produit final n'est autre que le lactate par addition d'atome H+ au pyruvate. L'acide lactique et le lactate sont bien deux molécules différentes,. L'acide lactique est un acide alpha hydroxylé, sa formule chimique est C3H6O3 et sa structure se reflète dans son nom systématique, l'acide 2-hydroxypropanoïque.
    Source : Wikipedia
  • E412 - Gomme de guar


    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme


    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Issu-de-poules-elevees-au-sol

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Hareng, en:Atlantic herring, Poisson, Jaune d'œuf, Crème, Lait

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    Non végétarien


    Ingrédients non végétariens : Hareng, en:Atlantic herring, Poisson

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    hareng 27% (Clupea harengus, poisson), huile de colza, pomme, oignon, eau, sucre, jaune d'oeuf, crème (lait), vinaigre, moutarde, sel, aneth 0.1%, acidifiant (acide lactique), conservateur (sorbate de potassium), stabilisant (gomme guar, issu de poules élevées au sol)
    1. hareng -> en:herring - labels: en:sustainable-seafood-msc - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 27 - percent: 27 - percent_max: 27
      1. Clupea harengus -> en:atlantic-herring - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 13.5 - percent_max: 27
      2. poisson -> en:fish - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 13.5
    2. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 5.21428571428571 - percent_max: 27
    3. pomme -> en:apple - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3.53846153846154 - percent_max: 27
    4. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.58333333333333 - percent_max: 24.8
    5. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.1 - percent_max: 19.86
    6. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.1 - percent_max: 16.5505952380952
    7. jaune d'oeuf -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0.1 - percent_max: 13.2404761904762
    8. crème -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0.1 - percent_max: 11.0337301587302
      1. lait -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.0337301587302
    9. vinaigre -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.1 - percent_max: 9.45748299319728
    10. moutarde -> en:mustard - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.1 - percent_max: 8.27529761904762
    11. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.1 - percent_max: 7.35582010582011
    12. aneth -> en:dill - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.1 - percent: 0.1 - percent_max: 0.1
    13. acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
      1. acide lactique -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
    14. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
      1. sorbate de potassium -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
    15. stabilisant -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
      1. gomme guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
      2. issu de poules élevées au sol -> fr:issu-de-poules-elevees-au-sol - percent_min: 0 - percent_max: 0.1

Nutrition

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    Bonne qualité nutritionnelle


    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 10

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 4

    • Protéines : 3 / 5 (valeur : 4.9, valeur arrondie : 4.9)
    • Fibre : 1 / 5 (valeur : 1, valeur arrondie : 1)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 10.3360805860806, valeur arrondie : 10.3)

    Points négatifs : 6

    • Énergie : 3 / 10 (valeur : 1113, valeur arrondie : 1113)
    • Sucres : 1 / 10 (valeur : 5.9, valeur arrondie : 5.9)
    • Graisses saturées : 2 / 10 (valeur : 2.9, valeur arrondie : 2.9)
    • Sodium : 0 / 10 (valeur : 23, valeur arrondie : 23)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : 2 (6 - 4)

    Nutri-Score : B

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    Sucres en quantité modérée (5.9%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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    Sel en faible quantité (0.0575%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (30.0g)
    Comparé à: Préparations de poisson à tartiner
    Énergie 1 113 kj
    (266 kcal)
    334 kj
    (79 kcal)
    -23 %
    Matières grasses 24,5 g 7,35 g -21 %
    Acides gras saturés 2,9 g 0,87 g +6 %
    Glucides 5,9 g 1,77 g +102 %
    Sucres 5,9 g 1,77 g +266 %
    Fibres alimentaires 1 g 0,3 g
    Protéines 4,9 g 1,47 g -57 %
    Sel 0,058 g 0,017 g -95 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 10,336 % 10,336 %
Taille d'une portion : 30.0g

Environnement

Conditionnement

Transport

Sources de données

Produit ajouté le par foodvisor
Dernière modification de la page produit le par roboto-app.
Fiche produit également modifiée par kiliweb, moon-rabbit, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlk9-XPjPvh3FMxvuiWK03NajL4TTcfpqy5j7F6s.

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