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Santé

Ingrédients

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    17 ingrédients


    Jus de soja (93%) [eau, fèves de soja sans OGM décortiquées (5,8%)], sucre, carbonate de calcium, arômes, sel marin de table, correcteur d'acidité (phosphate monopotassique), extrait de carotte, stabilisant (gomme gellane), vitamines (riboflavine (B2), B12, D2).
    Allergènes : Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E101 - Riboflavine
    • Additif : E418 - Gomme gellane
    • Ingrédient : Arôme

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E101 - Riboflavine


    Riboflavine : La vitamine B2, correspondant à la riboflavine, ou lactoflavine, est une vitamine hydrosoluble nécessaire à la synthèse de la flavine adénine dinucléotide -FAD- et de la flavine mononucléotide -FMN-, deux cofacteurs essentiels aux flavoprotéines. La vitamine B2 joue un rôle important dans la transformation des aliments simples -glucides, lipides et protéines- en énergie. Elle intervient dans le métabolisme de réparation des muscles.
    Source : Wikipedia
  • E101i - Riboflavine


    Riboflavine : La vitamine B2, correspondant à la riboflavine, ou lactoflavine, est une vitamine hydrosoluble nécessaire à la synthèse de la flavine adénine dinucléotide -FAD- et de la flavine mononucléotide -FMN-, deux cofacteurs essentiels aux flavoprotéines. La vitamine B2 joue un rôle important dans la transformation des aliments simples -glucides, lipides et protéines- en énergie. Elle intervient dans le métabolisme de réparation des muscles.
    Source : Wikipedia
  • E418 - Gomme gellane


    Gomme gellane : La gomme gellane -E418- est un polyoside extracellulaire d'origine microbienne. C'est un gélifiant utilisé en agro-alimentaire.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Végétalien


    Aucun ingrédient non végétalien détecté

    Ingrédients non reconnus : Jus de soja, Cobalamine
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    Végétarien


    Aucun ingrédient non végétarien détecté

    Ingrédients non reconnus : Jus de soja, Cobalamine
L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients


    fi: Soijapohja 92.8% (vesi, soijapavut 7.8%), sokeri, kalsiumkarbonaatti, aromit, mustaporkkana, merisuola, happamuudensäätöaine (kaliumfosfaatit), porkkanauute, stabilointiaine (gellaanikumi), vitamiinit, B2-vitamiini, B12-vitamiini, D2-vitamiini
    1. Soijapohja -> en:soy-base - percent: 92.8
      1. vesi -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      2. soijapavut -> en:soya-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20901 - percent: 7.8
    2. sokeri -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    3. kalsiumkarbonaatti -> en:e170i - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    4. aromit -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    5. mustaporkkana -> en:black-carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009
    6. merisuola -> en:sea-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11082
    7. happamuudensäätöaine -> en:acidity-regulator
      1. kaliumfosfaatit -> en:e340 - vegan: yes - vegetarian: yes
    8. porkkanauute -> en:carrot-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009
    9. stabilointiaine -> en:stabiliser
      1. gellaanikumi -> en:e418 - vegan: yes - vegetarian: yes
    10. vitamiinit -> en:vitamins - vegan: yes - vegetarian: yes
    11. B2-vitamiini -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes
    12. B12-vitamiini -> en:vitamin-b12
    13. D2-vitamiini -> en:ergocalciferol - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrition

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    Bonne qualité nutritionnelle


    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 8

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 1

    • Protéines : 1 / 5 (valeur : 3, valeur arrondie : 3)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0.5, valeur arrondie : 0.5)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 8.30625, valeur arrondie : 8.3)

    Points négatifs : 1

    • Énergie : 0 / 10 (valeur : 240, valeur arrondie : 240)
    • Sucres : 1 / 10 (valeur : 6.8, valeur arrondie : 6.8)
    • Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 0.3, valeur arrondie : 0.3)
    • Sodium : 0 / 10 (valeur : 56, valeur arrondie : 56)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (1 - 1)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels


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      Sucres en quantité élevée (6.8%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en faible quantité (0.14%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Comparé à: Boissons végétales de légumineuses
    Énergie +18 %
    Matières grasses -2 %
    Acides gras saturés -12 %
    Glucides +42 %
    Sucres +68 %
    Fibres alimentaires -17 %
    Protéines +1 %
    Sel +7 %
    Vitamine D +2 %
    Vitamine B2 (Riboflavine) +11 %
    Vitamine B12 (cobalamine) +2 %
    Calcium +7 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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