Légumineuses et dérivés

Catégorie : Légumineuses et dérivés

Fait partie de :

Aliments d'origine végétale, Aliments et boissons à base de végétaux

Contient :

Informations nutritionnelles

Composition nutritionnelle moyenne pour les 380 produits de la catégorie Légumineuses et dérivés dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 400 produits).

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Énergie (kJ) 1 160 kj 1 010 kj 116 kj 163 kj 503 kj 2 600 kj 3 700 kj
Énergie (kcal) 266 kcal 225 kcal 0 kcal 38 kcal 128 kcal 625 kcal 900 kcal
Énergie 1 110 kj
(266 kcal)
938 kj
(225 kcal)
0 kj
(0 kcal)
160 kj
(38 kcal)
523 kj
(128 kcal)
2 600 kj
(625 kcal)
3 770 kj
(900 kcal)
Matières grasses / Lipides 15 g 20,8 g 0 g 0,5 g 1,9 g 51,2 g 100 g
dont Acides gras saturés 2,36 g 3,32 g 0 g 0 g 0,3 g 8,6 g 21 g
Glucides 13,8 g 11,9 g 0 g 2,1 g 11 g 44,3 g 70,7 g
dont Sucres 2,98 g 2,32 g 0 g 0,4 g 2,4 g 7 g 51,2 g
Fibres alimentaires 5,26 g 3,2 g 0 g 0,5 g 5,3 g 10 g 27 g
Protéines 12,5 g 9,36 g 0 g 2 g 7,7 g 26,8 g 56 g
Sel 0,362 g 0,338 g 0 g 0 g 0,3 g 1 g 18,6 g
Sodium 0,145 g 0,135 g 0 g 0 g 0,12 g 0,4 g 7,44 g
Alcool 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol
Vitamine D / D3 (cholécalciférol) 0,703 µg 0,321 µg 0 µg 0,001 µg 0,75 µg 1,5 µg 750 µg
Vitamine B2 (Riboflavine) 0,198 mg 0,049 mg 0 mg 0 mg 0,21 mg 0,21 mg 0,24 mg
Vitamine B12 (cobalamine) 0,38 µg 0 µg 0,38 µg 0,38 µg 0,38 µg 0,38 µg 380 µg
Calcium 114 mg 26,8 mg 0 mg 120 mg 120 mg 120 mg 120 mg
Fruits, légumes, noix et huiles de colza, noix et olive (estimation manuelle avec la liste des ingrédients) 74,8 % 30,8 % 4,9 % 6,9 % 90 % 100 % 100 %
Score nutritionnel - France 0,03 0,03 0,03 0,03 0,03 0,03 0,03
Nutri-Score B B B B B B

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