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Légumineuses et dérivés

Catégorie : Légumineuses et dérivés

Fait partie de :

Aliments d'origine végétale, Aliments et boissons à base de végétaux

Contient :

Tableau nutritionnel

Composition nutritionnelle moyenne pour les 951 produits de la catégorie Légumineuses et dérivés dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 1006 produits).

Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml		 Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Énergie 1 150 kj
(275 kcal) 		961 kj
(230 kcal) 		0 kj
(0 kcal) 		149 kj
(35 kcal) 		632 kj
(153 kcal) 		2 600 kj
(622 kcal) 		3 770 kj
(900 kcal)
Matières grasses 16,2 g 20,6 g 0 g 0,4 g 2,3 g 51 g 100 g
Acides gras saturés 2,58 g 3,31 g 0 g 0 g 0,4 g 8,9 g 43 g
Acides gras monoinsaturés 17,2 g 16,3 g 0,4 g 0,4 g 11 g 40 g 66 g
Acides gras polyinsaturés 7,9 g 5,5 g 1 g 1 g 9,1 g 18 g 18 g
Glucides 13,1 g 11,6 g 0 g 2 g 11 g 43 g 75 g
Sucres 3,04 g 2,43 g 0 g 0,3 g 2,4 g 7,5 g 60 g
Fibres alimentaires 5,3 g 2,98 g 0 g 0,5 g 5,5 g 9,8 g 75 g
Protéines 12,9 g 9,21 g 0 g 1,9 g 9,1 g 26 g 90 g
Sel 0,377 g 0,351 g 0 g 0 g 0,3 g 1 g 22,7 g
Alcool 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol
Vitamine D 0,78 µg 0,147 µg 0 µg 0,75 µg 0,75 µg 1,5 µg 750 µg
Vitamine E (tocophérol) 6,59 mg 6,12 mg 0 mg 0 mg 8,8 mg 18 mg 95 mg
Vitamine B2 (Riboflavine) 0,21 mg 0,002 mg 0 mg 0,21 mg 0,21 mg 0,21 mg 0,24 mg
Vitamine B12 (cobalamine) 0,38 µg 0 µg 0 µg 0,38 µg 0,38 µg 0,38 µg 380 µg
Calcium 118 mg 9,49 mg 20 mg 120 mg 120 mg 120 mg 120 mg
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive 63 % 40,5 % 0 % 0 % 93 % 100 % 100 %
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation manuelle avec la liste des ingrédients) 69,4 % 34,3 % 4,9 % 6,9 % 90 % 100 % 100 %

  • Matériaux d'emballage

    Matière % de produits contenant majoritairement la matière Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (pour les produits qui contiennent principalement le matériau) % de produits contenant le matériau Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (pour les produits qui contiennent le matériau) Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (par rapport à tous les produits)
    Papier ou carton 16.7% 6.8 g 25% 4.7 g 1 g
    Plastique 29.2% 2.1 g 41.7% 1.9 g 1 g
    Verre 41.7% 48 g 41.7% 48 g 20 g
    Métal 8.3% 16.2 g 45.8% 6.6 g 3 g
    Inconnu 4.2% 10 g 4.2% 10 g 0 g
    Total - - - - 25 g

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1 004 produits