Légumineuses et dérivés

Tableau nutritionnel

Composition nutritionnelle moyenne pour les 483 produits de la catégorie Légumineuses et dérivés dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 510 produits).

Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Énergie 1 070 kj
(258 kcal)
922 kj
(222 kcal)
0 kj
(0 kcal)
163 kj
(39 kcal)
519 kj
(125 kcal)
2 600 kj
(625 kcal)
3 770 kj
(900 kcal)
Matières grasses 14,1 g 20,1 g 0 g 0,3 g 1,9 g 51 g 100 g
Acides gras saturés 2,26 g 3,25 g 0 g 0 g 0,3 g 8,9 g 48 g
Glucides 13,2 g 11,4 g 0 g 2 g 11 g 43,3 g 70,7 g
Sucres 2,89 g 2,35 g 0 g 0,2 g 2,4 g 7,1 g 51,2 g
Fibres alimentaires 5 g 3,06 g 0 g 0,5 g 5,1 g 9,2 g 27 g
Protéines 12,3 g 9,18 g 0 g 2,4 g 7,6 g 26,1 g 56 g
Sel 0,356 g 0,333 g 0 g 0 g 0,3 g 1 g 12,6 g
Alcool 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol
Vitamine D 0,625 µg 0,279 µg 0 µg 0,001 µg 0,75 µg 0,75 µg 1,5 µg
Vitamine B2 (Riboflavine) 0,187 mg 0,066 mg 0 mg 0 mg 0,21 mg 0,21 mg 0,24 mg
Vitamine B12 (cobalamine) 0,358 µg 0,089 µg 0 µg 0 µg 0,38 µg 0,38 µg 0,38 µg
Calcium 108 mg 36 mg 0 mg 0,12 mg 120 mg 120 mg 120 mg
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation manuelle avec la liste des ingrédients) 70,9 % 33,9 % 4,9 % 6,9 % 90 % 100 % 100 %

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