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Légumineuses et dérivés

Catégorie : Légumineuses et dérivés

Fait partie de :

Aliments d'origine végétale, Aliments et boissons à base de végétaux

Contient :

Tableau nutritionnel

Composition nutritionnelle moyenne pour les 804 produits de la catégorie Légumineuses et dérivés dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 851 produits).

Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml		 Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Énergie 1 130 kj
(271 kcal) 		960 kj
(230 kcal) 		0 kj
(0 kcal) 		159 kj
(38 kcal) 		586 kj
(140 kcal) 		2 600 kj
(625 kcal) 		3 770 kj
(900 kcal)
Matières grasses 16,1 g 20,7 g 0 g 0,4 g 2,3 g 51 g 100 g
Acides gras saturés 2,58 g 3,34 g 0 g 0 g 0,4 g 9 g 48 g
Glucides 12,5 g 10,9 g 0 g 1,8 g 11 g 41,7 g 75 g
Sucres 2,99 g 2,41 g 0 g 0 g 2,4 g 7,4 g 51,2 g
Fibres alimentaires 5,18 g 3,12 g 0 g 0,5 g 5,3 g 9,6 g 75 g
Protéines 12,8 g 9,23 g 0 g 2 g 8,7 g 26,1 g 90 g
Sel 0,383 g 0,347 g 0 g 0 g 0,3 g 1 g 22,7 g
Alcool 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol
Vitamine D 0,696 µg 0,29 µg 0 µg 0,001 µg 0,75 µg 1,5 µg 750 µg
Vitamine B2 (Riboflavine) 0,179 mg 0,071 mg 0 mg 0 mg 0,21 mg 0,21 mg 0,24 mg
Vitamine B12 (cobalamine) 0,35 µg 0,093 µg 0 µg 0,19 µg 0,38 µg 0,38 µg 380 µg
Calcium 107 mg 33,1 mg 0 mg 60 mg 120 mg 120 mg 125 mg
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive 58,5 % 42,8 % 0 % 0 % 93 % 100 % 100 %
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation manuelle avec la liste des ingrédients) 70,9 % 33,9 % 4,9 % 6,9 % 90 % 100 % 100 %

  • Matériaux d'emballage

    Matière % de produits contenant majoritairement la matière Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (pour les produits qui contiennent principalement le matériau) % de produits contenant le matériau Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (pour les produits qui contiennent le matériau) Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (par rapport à tous les produits)
    Papier ou carton 16.7% 6.8 g 25% 4.7 g 1 g
    Plastique 29.2% 2.1 g 41.7% 1.9 g 1 g
    Verre 41.7% 48 g 41.7% 48 g 20 g
    Métal 8.3% 16.2 g 45.8% 6.6 g 3 g
    Inconnu 4.2% 10 g 4.2% 10 g 0 g
    Total - - - - 25 g

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