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pain campagnard aux graines - Schär - 250g

pain campagnard aux graines - Schär - 250g

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Code-barres: 8008698022214 (EAN / EAN-13)

Quantité : 250g

Conditionnement : Plastique

Marques : Schär, Schär, Schär

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Céréales et pommes de terre, en:Specific products, en:Products for specific diets, Pains, Produits sans gluten, Pains spéciaux, Pains sans gluten, Pains multicéréales

Labels, certifications, récompenses : Sans gluten, Sans lactose

Lieux de fabrication ou de transformation : Italie

Magasins : Magasins U, Auchan, Cactus, Delhaize, carrefour.fr

Pays de vente : Belgique, France, Allemagne, Luxembourg

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    25 ingrédients


    amidon de maïs, eau, levain 12% (farine de riz, eau), farine de sarrasin 4%, farine de riz, graines de lin 3,7%, fibre végétale (psyllium), amidon de riz, sirop de sucre, graines de tournesol 3,2%, levure, épaississants: hydroxylpropylméthylcellulose, cellulose, protéines de soja, sel marin, huile de tournesol, farine de Millet 1,5%, farine de riz complète 1,5%, graines de chia 1,3%, extrait de pomme, sucre
    Allergènes : Soja
    Traces : Moutarde

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E460 - Cellulose
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E460 - Cellulose


    Cellulose : La cellulose est un glucide constitué d'une chaîne linéaire de molécules de D-glucose -entre 15 et 15 000-. Ce biopolymère est le principal constituant de la paroi des cellules végétales, y compris du bois -lequel est caractérisé par ailleurs par une forte teneur en lignine-. La cellulose constitue 35 à 50 % de la biomasse végétale terrestre devant l'hémicellulose -30 à 45 %- et la lignine -15 à 25 %-, formant ainsi la première famille de composés par ordre d'abondance dans les plantes et dans les écosystèmes terrestres où domine la biomasse végétale morte ou vive.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme


    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : en:hydroxylpropylmethylcellulose

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    Caractère végétalien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Levain, en:hydroxylpropylmethylcellulose, Extrait de pomme

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Levain, en:hydroxylpropylmethylcellulose, Extrait de pomme

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    en: corn starch, water, sourdough 12% (rice flour, water), buckwheat flour 4%, rice flour, flaxseed 3.7%, vegetable fiber (psyllium), rice starch, sugar syrup, sunflower seeds 3.2%, yeast, thickeners (hydroxylpropylmethylcellulose), cellulose, soy protein, sea salt, sunflower oil, millet flour 1.5%, brown rice flour 1.5%, chia seeds 1.3%, apple extract, sugar
    1. corn starch -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 14.05 - percent_max: 38.5
    2. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 12 - percent_max: 25.25
    3. sourdough -> en:sourdough - percent_min: 12 - percent: 12 - percent_max: 12
      1. rice flour -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 6 - percent_max: 12
      2. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6
    4. buckwheat flour -> en:buckwheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4 - percent: 4 - percent_max: 4
    5. rice flour -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3.7 - percent_max: 4
    6. flaxseed -> en:flax-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3.7 - percent: 3.7 - percent_max: 3.7
    7. vegetable fiber -> en:vegetable-fiber - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3.2 - percent_max: 3.7
      1. psyllium -> en:psyllium - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3.2 - percent_max: 3.7
    8. rice starch -> en:rice-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3.2 - percent_max: 3.7
    9. sugar syrup -> en:sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3.2 - percent_max: 3.7
    10. sunflower seeds -> en:sunflower-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3.2 - percent: 3.2 - percent_max: 3.2
    11. yeast -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.5 - percent_max: 3.2
    12. thickeners -> en:thickener - percent_min: 1.5 - percent_max: 3.2
      1. hydroxylpropylmethylcellulose -> en:hydroxylpropylmethylcellulose - percent_min: 1.5 - percent_max: 3.2
    13. cellulose -> en:e460 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.5 - percent_max: 3.2
    14. soy protein -> en:soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.5 - percent_max: 3.2
    15. sea salt -> en:sea-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.5 - percent_max: 1.5
    16. sunflower oil -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 1.5 - percent_max: 1.5
    17. millet flour -> en:millet-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.5 - percent: 1.5 - percent_max: 1.5
    18. brown rice flour -> en:brown-rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.5 - percent: 1.5 - percent_max: 1.5
    19. chia seeds -> en:chia-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.3 - percent: 1.3 - percent_max: 1.3
    20. apple extract -> en:apple-extract - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
    21. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3

Nutrition

  • icon

    Bonne qualité nutritionnelle


    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 7

    • Protéines : 2 / 5 (valeur : 4.5, valeur arrondie : 4.5)
    • Fibre : 5 / 5 (valeur : 8.5, valeur arrondie : 8.5)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 9

    • Énergie : 3 / 10 (valeur : 1137, valeur arrondie : 1137)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 4.2, valeur arrondie : 4.2)
    • Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 0.7, valeur arrondie : 0.7)
    • Sodium : 6 / 10 (valeur : 600, valeur arrondie : 600)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (9 - 7)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels


    • icon

      Sucres en faible quantité (4.2%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (1.5%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (100g)
    Comparé à: Pains sans gluten
    Énergie 1 137 kj
    (270 kcal)
    1 140 kj
    (270 kcal)
    +8 %
    Matières grasses 5,3 g 5,3 g +3 %
    Acides gras saturés 0,7 g 0,7 g +4 %
    Glucides 47 g 47 g +11 %
    Sucres 4,2 g 4,2 g +62 %
    Fibres alimentaires 8,5 g 8,5 g +54 %
    Protéines 4,5 g 4,5 g -2 %
    Sel 1,5 g 1,5 g +38 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Taille d'une portion : 100g

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport