Aidez-nous à informer des millions de consommateurs à travers le monde sur ce qu'ils mangent
Merci de contribuer à notre collecte de fonds 2024
Vos dons financent le fonctionnement quotidien de notre association à but non lucratif :
-
garder notre base de données ouverte et accessible à tous,
- infrastructure technique (site web/application mobile) et une petite équipe permanente
-
rester indépendant de l'industrie alimentaire,
-
mobiliser une communauté de citoyens engagés,
-
soutenir l’avancement de la recherche en santé publique.
Hummus pompoen - AH - 200 g
Hummus pompoen - AH - 200 g
La page de ce produit n'est pas complète. Vous pouvez aider à la compléter en l'éditant et en ajoutant plus de données à partir des photos que nous avons, ou en prenant plus de photos à l'aide de l'application pour Android ou iPhone / iPad. Merci !
×
Code-barres:
8718907071949(EAN / EAN-13)
Code-barres:
8718907071949(EAN / EAN-13)
Quantité : 200 g
Conditionnement : Plastique
Marques : AH, Albert Heijn
Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Condiments, Produits à tartiner, Pâtes à tartiner végétales, Produits à tartiner salés, Sauces, Trempettes, Houmous
Labels, certifications, récompenses : Sans gluten, Végétarien, Végétalien, Sans lactose
Magasins : Albert Heijn
Correspondance avec vos préférences
Santé
Nutrition
-
Nutri-Score C
Qualité nutritionnelle moyenne
⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 45-
Qu'est ce que le Nutri-Score ?
Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.
Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).
L'affichage de ce logo est recommandé par les pouvoirs publics sans obligation pour les entreprises.
Points négatifs : 9/55
-
Énergie
2/10 points (720kJ)
Les apports énergétiques supérieurs aux besoins énergétiques sont associés à des risques accrus de prise de poids, de surpoids, d'obésité et, par conséquent, à un risque de maladies chroniques liées à l'alimentation.
-
Sucres
1/15 points (6.2g)
Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
-
Acides gras saturés
1/10 points (1.4g)
Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
-
Sel
5/20 points (1.08g)
Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
Points positifs : 3/17
-
Protéines
2/7 points (4.9g)
Les aliments riches en protéines sont généralement riches en calcium ou en fer, des minéraux essentiels aux nombreux bienfaits pour la santé.
-
Fibre
0/5 points (inconnu)
Consommer des aliments riches en fibres (notamment les aliments à grains entiers) réduit les risques de cancers aérodigestifs, de maladies cardiovasculaires, d’obésité et de diabète.
-
Fruits, légumes et légumes secs
1/5 points (45.3%)
Consommer des aliments riches en fruits, légumes et légumes secs réduit les risques de cancers aérodigestifs, de maladies cardiovasculaires, d’obésité et de diabète.
-
Détail du calcul du Nutri-Score
⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 45Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.
Score nutritionnel : 6 (9 - 3)
Nutri-Score : C
-
-
Repères nutritionnels
-
Matières grasses en quantité modérée (10%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de matières grasses et d'acides gras saturés- Choisissez des produits à faible teneur en matières grasses et acides gras saturés.
-
Acides gras saturés en faible quantité (1.4%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de matières grasses et d'acides gras saturés- Choisissez des produits à faible teneur en matières grasses et acides gras saturés.
-
Sucres en quantité modérée (6.2%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
-
Sel en quantité modérée (1.08%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
-
-
Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlComparé à: Houmous Énergie 720 kj
(172 kcal)-34 % Matières grasses 10 g -51 % Acides gras saturés 1,4 g -40 % Glucides 13 g +29 % Sucres 6,2 g +216 % Fibres alimentaires - Protéines 4,9 g -19 % Sel 1,08 g +1 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 45,269 %
Ingrédients
-
22 ingrédients
Néerlandais : 42% kikkererwt, flespompoen, 5,7% sesampasta, zonnebloemolie, suiker, voedingsvezel (inuline, aardappel, bamboe, citrus), zeezout, knoflook, specerijen, gebufferde azijnpoeder, water, voedingszuur (E330), zout, conserveermiddel (E202), antioxidant (E300), azijn, kleurend paprikaconcentraat.Allergènes : Graines de sésame
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Ingrédient : Fibre végétale
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
-
E202 - Sorbate de potassium
Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.Source : Wikipedia
-
E330 - Acide citrique
Acide citrique : L'acide citrique est un acide tricarboxylique α-hydroxylé présent en abondance dans le citron, d'où son nom. Il s'agit d'un acide faible qui joue un rôle important en biochimie comme métabolite du cycle de Krebs, une voie métabolique majeure chez tous les organismes aérobies. Plus d'un million de tonnes d'acide citrique sont produites industriellement chaque année. Il est largement utilisé comme exhausteur de goût, comme régulateur alimentaire de pH et comme chélateur.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
-
Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté
-
Végétalien
Aucun ingrédient non végétalien détecté
Ingrédients non reconnus : Fibre
-
Végétarien
Aucun ingrédient non végétarien détecté
Ingrédients non reconnus : Fibre
-
Détail de l'analyse des ingrédients
nl: kikkererwt 42%, sesampasta 5.7%, zonnebloemolie, suiker, voedingsvezel (inuline, aardappel, bamboe, citrus), zeezout, knoflook, specerijen, gebufferde azijnpoeder, water, voedingszuur (e330), zout, conserveermiddel (e202), antioxidant (e300), azijn- kikkererwt -> en:chickpea - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20532 - percent: 42
- sesampasta -> en:sesame-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15010 - percent: 5.7
- zonnebloemolie -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
- suiker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
- voedingsvezel -> en:fiber
- inuline -> en:inulin - vegan: yes - vegetarian: yes
- aardappel -> en:potato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 4003
- bamboe -> en:bamboo - vegan: yes - vegetarian: yes
- citrus -> en:citrus-fruit - vegan: yes - vegetarian: yes
- zeezout -> en:sea-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11082
- knoflook -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000
- specerijen -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
- gebufferde azijnpoeder -> en:buffered-vinegar-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018
- water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
- voedingszuur -> en:acid
- e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
- zout -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
- conserveermiddel -> en:preservative
- e202 -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes
- antioxidant -> en:antioxidant
- e300 -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes
- azijn -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018
Environnement
-
Eco-Score A - Très faible impact environnemental
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ L'Eco-Score a été initialement conçu pour la France et est en cours d'extension à d'autres pays européens. La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise et mieux adaptée à chaque pays.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : A+ (Score: 93/100)
Catégorie : Houmous
Catégorie : Houmous
- Score environnemental PEF : 0.17 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 0.95 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Bonus et malus
-
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
Malus : -5
⚠ ️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas indiquées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
-
Emballage à impact moyen
Malus : -10
Forme Matière Recyclage Impact Emballage Plastique Recycler avec le plastique élevé
Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: A (Score: 78/100)
Produit : Hummus pompoen - AH - 200 g
Score d'analyse du cycle de vie : 93
Somme des bonus et malus : -15
Score final : 78/100
-
Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 0.5 km dans une voiture à essence
95 g de CO₂e pour 100 g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Houmous (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Emballage
-
Emballage à impact moyen
-
Elements d'emballage
Emballage (Plastique)
-
Matériaux d'emballage
Matière % Poids de l'emballage Poids de l'emballage pour 100 g de produit Plastique
-
Transport
-
Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
⚠ ️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas indiquées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit
Signaler un problème
-
Informations incomplètes ou incorrectes ?
Catégorie, étiquettes, ingrédients, allergènes, informations nutritionnelles, photos etc.
Si les informations ne correspondent pas à celles figurant sur l'emballage, vous pouvez les compléter ou les corriger. Merci ! Open Food Facts est une base de données collaborative, et chaque contribution est utile pour tous.
Sources de données
Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par bertusdendroef.
Fiche produit également modifiée par charlesnepote, malikbreda, openfoodfacts-contributors, packbot, roboto-app, teolemon, yuka.VJJhPMOyRf4cQMDL_NwpxCW3JcrBEdkCJ1o_og.