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Noodles Cup goût poulet - Carrefour - 65 g

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Noodles Cup goût poulet - Carrefour - 65 g

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Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant Carrefour.

Code-barres: 5400101027244 (EAN / EAN-13)

Quantité : 65 g

Conditionnement : Pot plastique

Marques : Carrefour

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Céréales et pommes de terre, Céréales et dérivés, Produits déshydratés, Pâtes alimentaires, Produits lyophilisés à reconstituer, Nouilles, Nouilles instantanées, Soupes de nouilles instantanées

Magasins : Carrefour

Pays de vente : Belgique, France

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Santé

Ingrédients

  • icon

    31 ingrédients

    Nouilles 85% (farine de BLÉ 58,7%, huile de riz, amidon de tapioca, sel, stabilisants : E466 - E462(i), légumes déshydratés (carottes 2,7%, oignons 0,3%), sucre sauce soja (fèves de SOJA, eau, sel), maltodextrine, arôme poulet, exhausteurs de goût : E627 - E631 - E640, anti-agglomérant : E551, ail, poivre, sirop de glucose, huile de riz, protéines de LAIT, émulsifiants : E340 - E471.
    Allergènes : Gluten, Lait, Soja

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E466 - Carboxyméthylcellulose
    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Additif : E551 - Dioxyde de silicium
    • Additif : E627 - Guanylate disodique
    • Additif : E631 - Inosinate disodique
    • Additif : E640 - Glycines et son sel de sodium
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Exhausteur de goût
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose
    • Ingrédient : Maltodextrines
    • Ingrédient : Protéine de lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E340 - Orthophosphates de potassium

    Phosphate de potassium : Le phosphate de potassium est le nom générique pour les sels formés des ions phosphate et potassium résultant de l'attaque de l'hydroxyde de potassium -KOH ou potasse, base- par l'acide phosphorique. Ces différents sels sont : le dihydrogénophosphate de potassium -monopotassique- -H2PO4-, K+-, E340i ou KDP ; l'hydrogénophosphate de potassium -dipotassique- -HPO42-, 2K+-, E340-ii- ; le phosphate de potassium -tripotassique- -PO43-, 3K+-, E340-iii-.Dans l'alimentation, les phosphates de potassium sont utilisés comme additifs alimentaires -E340-. Ils sont utilisés comme régulateurs alimentaires de pH, agents émulsifiants, séquestrants alimentaires, stabilisants et agents de rétention d'eau/d'humidité -humectants-.
    Source : Wikipedia

  • E466 - Carboxyméthylcellulose

    Carboxyméthylcellulose : La carboxyméthylcellulose -ou carmellose- est un gel d'origine synthétique. C'est un éther de cellulose très hygroscopique. Elle est souvent utilisée sous la forme de son sel de sodium, la carboxyméthylcellulose de sodium. Indiquée contre la sécheresse oculaire, elle est utilisée dans la composition de larmes de substitution, comme additif alimentaire -E466, par exemple dans certains beurres alimentaires- ou encore comme agent antiredéposition. La CMC est utilisée comme résine d'échange de cation en chromatographie à échange d'ions pour la purification des protéines.
    Source : Wikipedia

  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras

    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia

  • E551 - Dioxyde de silicium

    Dioxyde de silicium : Le dioxyde de silicium est un composé de l'oxygène et du silicium, de formule SiO2. Le dioxyde de silicium existe à l'état libre sous différentes formes cristallines ou amorphes, et combiné chimiquement avec d'autres oxydes dans les silicates, qui sont les principaux constituants de la croûte terrestre et du manteau terrestre. Le dioxyde de silicium libre est également abondant dans la croûte sous forme de quartz, notamment dans les granites. Libre ou combiné, le dioxyde de silicium représente 60‚6 % de la masse de la croûte terrestre continentale.
    Source : Wikipedia

  • E627 - Guanylate disodique

    Guanylate disodique : Le guanylate disodique -E627-, ou disodium 5'-guanylate, est un sel sodique de la guanosine monophosphate -GMP-. C'est un additif alimentaire utilisé comme exhausteur de goût, pour apporter le goût umami aux préparations alimentaires. Le guanylate disodique est souvent présent en mélange dans le 5'-ribonucléotide disodique -E635- avec l'inosinate disodique -E631-. Il est utilisé en synergie avec l'acide glutamique ou le glutamate monosodique -MSG-. Le guanylate disodique est vendu sous forme hydratée -7 molécules d'eau-. Le guanylate disodique est produit à partir de poissons ou d'algues séchées et largement utilisé dans les denrées alimentaires. Il est Fema GRAS -nombre FEMA 3668- et rentre dans la composition des arômes et préparations alimentaires.
    Source : Wikipedia

  • E631 - Inosinate disodique

    Inosinate disodique : L'inosinate disodique -E631- -ou disodium 5'-Inosinate ou sous format abrégé IMP- est un sel di-sodique de l'acide inosinique -E630-. Il possède une saveur umami et est utilisé comme additif alimentaire dans les denrées alimentaires. Il est utilisé en synergie avec un autre exhausteur de goût, le glutamate monosodique -E621, le sel sodique de l'acide glutamique-. On le trouve principalement sous forme hydratée -Numéro EINECS 225-146-4- de 1 à 7 molécules d'eau.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Protéine de lait

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : E462i

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Nouilles 85%, farine de BLÉ 58.7%, huile de riz, amidon de tapioca, sel, stabilisants (e466), e462i, légumes déshydratés (carottes 2.7%, oignons 0.3%), sauce soja (fèves de SOJA, eau, sel), maltodextrine, arôme poulet, exhausteurs de goût (e627), e631, e640, anti-agglomérant (e551), ail, poivre, sirop de glucose, huile de riz, protéines de LAIT, émulsifiants (e340), e471
    1. Nouilles -> en:noodle - vegan: ignore - vegetarian: ignore - percent: 85
    2. farine de BLÉ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 58.7
    3. huile de riz -> en:rice-bran-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
    4. amidon de tapioca -> en:tapioca - vegan: yes - vegetarian: yes
    5. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    6. stabilisants -> en:stabiliser
      1. e466 -> en:e466 - vegan: yes - vegetarian: yes
    7. e462i -> fr:e462i
    8. légumes déshydratés -> fr:legume-deshydrate - vegan: yes - vegetarian: yes
      1. carottes -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent: 2.7
      2. oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent: 0.3
    9. sauce soja -> en:soy-sauce - vegan: ignore - vegetarian: ignore
      1. fèves de SOJA -> en:soya-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20901
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    10. maltodextrine -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes
    11. arôme poulet -> en:chicken-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    12. exhausteurs de goût -> en:flavour-enhancer
      1. e627 -> en:e627 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    13. e631 -> en:e631 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    14. e640 -> en:e640 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    15. anti-agglomérant -> en:anti-caking-agent
      1. e551 -> en:e551 - vegan: yes - vegetarian: yes
    16. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000
    17. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes
    18. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes
    19. huile de riz -> en:rice-bran-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
    20. protéines de LAIT -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes
    21. émulsifiants -> en:emulsifier
      1. e340 -> en:e340 - vegan: yes - vegetarian: yes
    22. e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (200g)     		Comparé à: Soupes de nouilles instantanées
    Énergie 712 kj
    (169 kcal)     		1 420 kj
    (338 kcal)
    Matières grasses 5,2 g 10,4 g
    Acides gras saturés 1,4 g 2,8 g
    Glucides 26 g 52 g
    Sucres 1,4 g 2,8 g
    Fibres alimentaires 1,6 g 3,2 g
    Protéines 3,8 g 7,6 g
    Sel 1,6 g 3,2 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 3 % 3 %
Taille d'une portion : 200g

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par org-carrefour.
Fiche produit également modifiée par ecoscore-impact-estimator, inf, openfoodfacts-contributors, packbot, roboto-app, teolemon, ticqs, yuka.IahCNYOLJpU7DMWM8N8L9QeKG-vwKv9iFncDoQ, yuka.IuliOt6KIOwdLcPYjZAq3xyEGMPJMvJdQC8uog, yuka.WTRvY1A3MDdoYUVJeS9RRzVBK00zdGQ4bDcrbFRFeTRkOUk2SUE9PQ.

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